Raffination von Pflanzenöl

Vorteile Raffination von Pflanzenöl

• Verbesserte Produktqualität
• Kostenreduzierung durch genaue Dosage der Bleichmittel
• Kontinuierliche Prozesskontrolle
• Geringere Produktverluste
• Höhere Produktausbeuten
• Sofortiges Eingreifen bei Prozessschwankungen
• Genaue Dosierung der verwendeten Hilfsmittel
• Reduzierung des Verbrauchs an Nickelkatalysator
• Unabhängigkeit von subjektiven Beurteilungen

Der Einsatz von optek Inline-Kolorimetern und Trübungsmessgeräten in der gesamten Pflanzen- und Speiseölverarbeitung minimiert Probenahmen und zeitnahe Laboruntersuchungen, während die Messungen inline und in Echtzeit aufgezeichnet werden. Die Betriebskosten werden durch reduzierte Verluste, reduzierte Stillstandszeiten und Nacharbeiten stark reduziert. optek Inline-Messungen können den Filtrationsdurchsatz verbessern, die Rezirkulationszeit verkürzen und den Einsatz von Filtrationsmitteln wie Bleicherde und Nickelkatalysator reduzieren.

Farbmessungen zur Qualitätskontrolle

Farbmessungen sind sowohl nach dem Bleich- und Filtrationsprozess als auch als abschließende Qualitätskontrolle nach der Desodorierung kurz vor der Tanklagerung wichtig. Die Ausgabe des optek Zweikanal-Farbmessgerätes AF26 kann mit fast allen Farbskalen einschließlich AOCS, APHA und Hazen korreliert werden. Inline-Messungen ermöglichen die Prozesskontrolle der Raffinations- und Bleichprozesse.

Bleichen und Filtern

Der Bleichprozess kann mit optek Farbmesssystemen sehr effektiv optimiert werden. Die Überwachung der Farbe nach dem Bleichfilter ist der Schlüssel zur Kontrolle der Zugabe von Bleicherde. Dadurch kann der Filtrationsprozess automatisch in einen Recyclingmodus versetzt werden, bis die gewünschte Klarheit erreicht ist. Darüber hinaus erkennt die Filtratüberwachung Filterbrüche sofort und überwacht die Filterleistung - ein hervorragendes Werkzeug zur Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle.

Kontrolle der Chlorophyll-Konzentration

Die Konzentration an Chlorophyll variiert bereits in den Ölsamen. Große Mengen an Chlorophyll reduzieren die Haltbarkeit von Pflanzen- und Speiseölen erheblich. Öle mit einem sehr hohen Gehalt an Chlorophyll müssen durch einen zusätzlichen Schritt gereinigt werden, in welchem das Öl erhitzt wird, um das Chlorophyll zu zersetzen. Durch die Überwachung des Öls direkt in der Prozessleitung vor dem Bleichprozess wird es möglich Öl mit hohem Chlorophyllgehalt entsprechend in einen separaten Wärmetauscher und Öl mit niedrigem Chlorophyllgehalt direkt in den Bleichprozess zu leiten. optek 2-Kanal-Farbmesssysteme AF26 sind in der Lage Chlorophyllkonzentrationen < 30 ppb (parts per billion) zu erfassen. In Echtzeit, Inline und mit hoher Genauigkeit und Reproduzierbarkeit.

AF26-VB

Winterisierung

Der Winterisierungsprozess für Speiseöle dient dazu, hochschmelzende Komponenten wie Wachse aus dem Öl zu entfernen. Ein optek TF16-N Streulichttrübungsmessgerät, das direkt inline nach dem Winterisierungsprozess installiert wird, kann die Leistung des Prozesses in Echtzeit überwachen. Verbleibende hochschmelzende Komponenten (z.B. Wachse) können sofort erkannt und bis in den niedrigen PPM-Bereich gemessen werden. So können Verluste durch Nacharbeit von nicht spezifizierten Produkten erheblich reduziert werden.

Hydrierung

Die Hydrierung von Ölen, die bei der Herstellung von festen Fetten und Margarine eingesetzt werden, ist erforderlich, um dem fertigen Öl eine höhere Schmelztemperatur und eine bessere Oxidationsstabilität zu verleihen und die Widerstandsfähigkeit des Produkts gegen Verderb zu verbessern. In der Regel werden bei diesem Verfahren Katalysatoren auf Nickelbasis eingesetzt. Nach Abschluss der Hydrierung muss der Nickelkatalysator abgeschieden werden. Die Filtration des Katalysators kann durch ein optek Trübungsmessgerät TF16-N gesteuert werden, das in der Lage ist, sehr niedrige Konzentrationen an Katalysator zu erfassen, wodurch der Verlust von Nickelkatalysatoren reduziert und der Filtrationsprozess unter Sicherstellung der Endproduktqualität optimiert wird. Für die Installation in explosionsgefährdeten Bereichen steht eine ATEX/FM-Version des Trübungsmessgerätes zur Verfügung.

TF16-N