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Nahrungsmittel und Molkerei

Cow water monitor, BOD Reduction, CIP Analyzeroptek Photometer dienen zur Steigerung des Nutzens und der Produktivität indem sie eine funktionelle und wirksame Prozessautomatisierung ermöglichen. Alle optek Inline Photometer sind so konzipiert, dass sie auch für einen Einsatz in den hygienischen Bereichen der Lebensmittel- und Getränkeherstellung geeignet sind. Sie widerstehen Temperaturen, Drücken und vielen extremen Bedingungen und sie sind beständig gegen Chemikalienkonzentrationen wie sie bei unterschiedlichsten Prozessabläufen dieser Branchen und beim CIP auftreten können.

Diese hochwertigen Sensoren werden unmittelbar in der Rohrleitung (Inline) installiert und umgehen damit die Erfordernis zur Einrichtung eines Bypass oder die Notwendigkeit zur Probeaufbereitung. Mit der Verwendung von optek Photometern an relevanten Punkten im Prozess wird eine wesentliche Steigerung im Kosten-Nutzen-Verhältnis als auch der Produktivität erreicht. Der Einsatz von optek Sensoren hilft Produktverluste einzuschränken, eine gleich bleibende Produktqualität zu sichern, die Prozessleistung zu optimieren, den Personalbedarf zu verringern und Wasser- und Materialverbrauch zu minimieren.

Der durch optek Photometer gewährte Einblick in den Prozess und dessen genaue und zuverlässige Überwachung steigert den Ertrag, verbessert die Qualität und Beschaffenheit von Lebensmittel- und Molkereiprodukten und führt zu einer eindrucksvollen Rendite.

Food Processing

In den Anlagen der Nahrungsmittelherstellung schaffen optek Inline Photometer die Voraussetzung für höchst genaue Prozessüberwachung und -steuerung z.B. zur Optimierung der Desinfektion und Färbung, zur Verkürzung der Ausfallzeiten und Verbesserung der Produktqualität. Die Prozessmesstechnik von optek kann in einem breiten Spektrum verschiedenster Anwendungen in allen verfahrenstechnischen Anlagen der Nahrungsmittelindustrie genutzt werden.


Bewährte Anwendungen in der Nahrungsmittelherstellung
  • Überwachung des Rohwassers auf Trübung und Farbe am Einlauf der Anlage
  • Überwachung der Produktqualität auf Farb- und Aromastoffe
  • Überwachung der Konzentration von Desinfektionsmittellösungen
  • Desinfektionsmittelsteuerung
  • Filter- und Separatorüberwachung
  • BSB Minderung
  • Kondensatrückgewinnung
  • Wärmetauscherüberwachung
  • Membranfilterüberwachung
  • Überwachung und Steuerung der Abwasserbehandlung
Dairy

Durch optek's ausgereifte Photometertechnologie können tausende von Dollars/Euros in den vielen kostenintensiven Anwendungen der Molkereiprozesse gespart werden. Die Lösungskonzepte mit optek Messgeräten verringern erheblich die Betriebskosten durch deutlich verkürzte Ausfallzeiten. Sie sorgen für minimierten Produktverlust, geringere BSB Belastung, niedrigere Abwasserkosten und sparsameren Wasserverbrauch.


Bewährte Anwendungen in der Molkerei
  • Milchfettmessungen
  • Überwachung von Milchfetten
  • Überwachung von Lactose
  • Einhaltung der Pasteurized Milk Ordinance PMO-Richtlinien für Trinkwasser und Wasserrückgewinnung
  • Phasentrennung Produkt/Wasser oder Produkt/Produkt
  • Exakte Leckage- und Einbrucherkennung bei Wärmetauschern und Verdampfern
  • Verunreinigungsspuren in HX Kühlleitungen und Wasserrückgewinnungsleitungen
  • BSB Überwachung
  • CIP Überwachung
  • Separatorsteuerung
  • Überwachung der Membranfilterleistung und Membranlebensdauer
  • Filterüberwachung von UF/MF/RO
  • Überwachung und Steuerung der Abwasserbehandlung
Edible Oils & Fats

Man kann eine Leistungssteigerung des Verarbeitungsprozesses erreichen, indem durch kontinuierliche Inline Überwachung mit optek Photometern die Ausbeute und die Qualität des Öls verbessert wird. optek Sensoren helfen die Betriebskosten durch Verringerung der Produktverluste und verhinderter Nacharbeitung deutlich zu senken. Durch die Aufzeichnung der kontinuierlichen Inline Messung in Echtzeitbetrieb sind weniger Probenahmen für die Qualitätsicherung und weniger zeitaufwendige Laboruntersuchungen nötig. Der Einsatz von optek Messgeräten ermöglicht auch die Verringerung des Material- und Wasserverbrauchs, der Abfallbehandlungskosten und garantiert die Einhaltung der BSB Werte.

Die optek Messinstrumente sind besonders genau und zuverlässig. Sie sind einfach zu handhaben in Bedienung und Wartung. Die niedrigen Betriebs- und Einbaukosten und der geringe Wartungsaufwand der optek Photometer machen die Messung zu einer erschwinglichen Investition mit verlässlicher Rendite.


Bewährte Anwendungen im Speiseöl
  • Überwachung des Hexan-Strippens
  • Überwachung der Lezithin Emulsion
  • Separatorsteuerung - Öl/Wasser
  • Farbmessung - AOCS, APHA, Hazen
  • Chlorophyllkonzentration
  • Überwachung der Veredelung und Entfärbung
  • Bleicherdeüberwachung
  • Überwachung Kieselgurfiltration
  • Überwachung Winterisierung
  • Überwachung Nickelkatalysator
  • Hexan in Kondensat und Abwasserüberwachung
  • Überwachung Lösungsmittelextraktion
  • Phasentrennung Öl/Wasser am Tankauslass
Süßstoffe

Bei der Herstellung von Süßstoffen kann die Ausnutzung der Anlage durch den Einsatz einer Prozesssteuerung optimiert werden. Sie sichert den höchstmöglichen Ertrag und ein gleich bleibend hochwertiges Qualitätsprodukt bei gleichzeitiger Abfallreduzierung. optek Photometer sind imstande an vielen Stellen des Herstellungsverfahrens für eine verbesserte Prozesssteuerung zu sorgen.


Bewährte Anwendungen bei der Süßstoffherstellung
  • Separatorsteuerung
  • Filterüberwachung
  • Überwachung Ionentauschersättigung
  • Klärungsüberwachung
  • Durchbruchüberwachung Produkt
  • Kondensatüberwachung
  • Farbmessung - ICUMSA und RBU