Die optek Photometer ermöglichen ein hohes Maß an Genauigkeit bei der Steuerung des Brauprozesses, wie es auf diesem Niveau bisher nicht umsetzbar gewesen war. Das umfasst die fortwährende Inline-Überwachung von Farbe, Hefe- und Feststoffkonzentrationen und Trübung. Die optek Messgeräte helfen Ihnen dabei Ihr Qualitätserzeugnis in kontinuierlicher und störungsfreier Produktionsweise herzustellen, mit verringerten Produktverlusten und verbesserter Wirtschaftlichkeit und Effizienz.
Langlebige Präzisionsstabsonden und Inline-Sensoren verhelfen dem Bierbrauer zu einer konstanten Produktbeschaffenheit und -qualität. Dies wird durch die Überwachung und Steuerung von Trübungen, Trubausträgen, Belüftung und Farbe, als auch durch die Überwachung von Fermentern, Separatoren, Filtern und vielen anderen kosten- und qualitätskritischen Prozessphasen sichergestellt. Zusätzlich bietet optek ein Labortrübungsmessgerät auf dem neuesten Stand der Technik und die dazugehörigen, standardisierten Kalibrierlösungen, die alle den Vorschriften der NIST entsprechen.
Brauereiwesen
Die optek Produkte haben sich überall im gesamten Brauprozess als sehr nützlich und vorteilhaft erwiesen. Mit der Überwachung inline und dem Echtzeitbetrieb wird eine Methode zur Verfügung gestellt, die den maximalen Ertrag an Würze mit hoher Qualität möglich macht. Sie verhindert Produktverluste während der Filtration und am Separator. So können Separatoren derart überwacht und gesteuert werden, dass eine größstmögliche Durchlaufleistung mit bestmöglicher Effizienz erzielt wird und die Produktkosten gesenkt werden können.
Ebenso von Belang ist, dass die Brauer Geld einsparen, wenn sie die Standzeit ihrer Filter verlängern und den Verbrauch an Filterhilfsmitteln (DE) verringern. Längere Filterstandzeiten bedeuten weniger Ausfallzeiten. Optische Messverfahren sind in Brauereien desweiteren sehr verbreitet um Hefekonzentration und Zellwachstum zu erfassen und die Hefeanstellregelung zu steuern. Die Inline Überwachung während der Abfüllung bietet eine wichtige letzte Überprüfung der Produktqualität bevor das Produkt versandt oder gelagert wird.
Bewährte Anwendungen in der Brauerei
Wasserqualität
Würzetrübung überall im Sudhaus
Trubdurchbruch
Würzefarbe
Würzekonzentration im Kesselkondensat
Phasentrennung Würze/Wasser
Würzeeinbruch in Kühlwasser
Genaue Anstellhefe
Charakterisierung der Fermentation
Phasentrennung Hefe/Bier
Frachtsteuerung am Hefeseparator
Hefeeinbruch
Hefesammlung
Konzentration der "Verkaufshefe"
Zuleitungs- und Konzentratsteuerung am Hefeseparator
Dosagesteuerung von DE und PVPP
Überwachung der Biertrübung
Genaue Bierfarbe
Endgültige Trübung im Bier
Entfärbungsüberwachung
Ionentauscherüberwachung
Phasentrennung Bier/Wasser/Bier
Hefekonzentration in abgepacktem Bier (Hefeweizen)
Konzentration des Desinfektionsmittels
Labortrübungsmessung
Abwasser/BSB Fracht
Schlammbehandlung
Distilled Spirits
Die optek Photometer stehen in explosionsgeschützten Ausführungen zur Verfügung um den besonderen Anforderungen von Destillationsprozessen gerecht zu werden. Neben den gleichen Vorteilen, wie sie sich auch in der Brauerei bieten, ergeben sich hier zusätzliche Gelegenheiten zu Verbesserungen.
Bewährte Anwendungen in Spirituosen
Wasserqualität
Würzekonzentration
Charakterisierung der Fermentation
Dosagesteuerung von DE und PVPP
Dekantersteuerung
Verdampferüberwachung
Separatorüberwachung
Trübungsüberwachung in Spirituosen
Genaue Spirituosenfarbe
Endgültige Spirituosentrübung
Entfärbungsüberwachung
Dosage von Geschmacksstoffen
Ionentauscherüberwachung
Phasentrennung Spirituosen/Wasser
Konzentration des Desinfektionsmittels
Labortrübungsmessung
Soft Drinks
Die Getränkeindustrie beginnt gerade erst zu erkennen, welche Chancen sich durch den Einsatz von Inline-Messgeräten bieten. Die einzigartigen Möglichkeiten beim Einsatz von optek's photometrischen Messgeräten liegen einmal in der verbesserten Prozessausnutzung und in der gleichbleibenden Produktbeschaffenheit bei unglaublich schneller Amortisation, aber auch in der Reduzierung des BSB-Wertes im Abfluss und Abwasser.
Bewährte Anwendungen in der Getränkeindustrie
Qualitätskontrolle Waser
Extraktorüberwachung
Filterzufuhrüberwachung
Trübungsüberwachung im Filtrat
Sirupkonzentration
Konzentration von Geschmacksstoffen
Farbmessung
Mischungs- und Dosagesteuerung
Endgültige Trübung
Phasentrennung Produkt/Wasser
Konzentration des Desinfektionsmittels
Abwasser/BSB Fracht
Fruit Juice Processing
optek Inline Photometer sind bestens an die in der Fruchsaftherstellung anzutreffenden Prozessbedingungen angepasst. Konzipiert für den Einsatz in Anwendungen mit hohen hygienischen Ansprüchen können sie z.B. den Prozesstemperaturen und Chemikalienkonzentrationen des CIP Vorgangs mühelos standhalten. Die Einrichtung eines Bypass oder eine Probevorbereitung ist nicht erforderlich, da die optek Sensoren unmittelbar in der Rohrleitung (Inline) installiert werden. Mit der Verwendung von optek Photometern an relevanten Punkten im Prozess wird eine wesentliche Steigerungen im Kosten-Nutzen-Verhältnis als auch der Produktivität erreicht.
Bewährte Anwendungen in der Fruchtsaftverarbeitung
Qualitätskontrolle Wasser
Leckageerkennung am Wärmetauscher
Feststoffkonzentration/Phasenerkennung
Standardisierung von Pulpe
Zulaufkonzentration am Separator
Konzentrat/Klarlaufüberwachung
Zulaufüberwachung am Filter
Trübung im filtrierten Produkt
Produktfarbe
UV Überwachung zur Polyphenol und Bioflavonoid Entfernung
Farbüberwachung nach Harzschicht
Trübungsüberwachung im Kondensat
Überwachung von Membranfiltern
UV Überwachung für Zuckerspuren im Kondensat
Trübungsüberwachung im Endprodukt
Farbüberwachung im Endprodukt
Mischsteuerung
Trübungsüberwachung im CIP Laugenrücklauf
Überwachung des Desinfektionsmittels
Phasentrennung
Verdampferüberwachung
Abwasser/BSB Fracht
Wineries
Einige der Produktionskosten, die im Zusammenhang mit der Weinherstellung auftreten, können durch verbesserte Produktqualität und gesteigerte Erträge deutlich gesenkt werden. Eine funktionelle Prozessüberwachung und -steuerung macht dies möglich.
Mit der Überwachung von Feststoffkonzentrationen, Farbe und Trübung helfen optek Photometer die Prozessrentabilität der Weinerzeugung zu steigern, die Beschaffenheit des Weins zu sichern und ein Produkt von höchster Qualität hervorzubringen. Die Inline-Messungen im Echtzeitbetrieb werden dazu verwendet die Produktqualität zu beobachten und dokumentieren, Phasenübergänge zu erkennen, Separatoren zu steuern und Filter, Fermenter, Abwasserleitungen, Abfüllung und vieles mehr zu überwachen.
Bewährte Anwendungen in der Weinherstellung
Steuerung der Saft- und Hefekonzentration
Frachtsteuerung am Dekanter
Konzentratüberwachung und Entleerungssteuerung
Frachtsteuerung am Filter / Überwachung der Filtrierbarkeit
