Filter Kontrolle – Vom Prozess zum Labor

Prozess und Labor – einheit-liches optisches Design

Zwei der neuesten optek Produkte wurden speziell für die Getränkeindustrie entwickelt. Das Labor-Trübungsmesssystem DT9011 ergänzt den Prozesssensor DTF16 und ermöglicht Messungen direkt in Flaschen. Durch diese Systeme werden die Prozesskontrolle und die Qualitätssicherung aufeinander abgestimmt. Beide Systeme detektieren Vorwärtsstreulicht im Winkel von 11° und Seitwärtsstreulicht im Winkel von 90°.

Die Ergebnisse werden direkt angezeigt und können im integrierten Datenlogger aufgezeichnet werden. Beide Systeme haben ein einheitliches optisches Design und sind somit vergleichbar. Beide Messwinkel können direkt in EBC oder FTU Trübungseinheiten konfiguriert werden. Der 11° Messwinkel kann auf andere Einheiten wie ppm oder ASBC-FTU, und der 90° Messwinkel auf Helms oder NTU konfiguriert werden. Die Bewertung der Messdaten beider Winkel erlaubt deutlich mehr Informationen für die Endkontrolle von Bier.

Das 11° Vorwärtsstreulicht ist sehr empfindlich auf die Partikelgröße und somit ein Indikator für Partikel wie Kieselgur und Hefe. Das Signal korreliert sehr gut mit ungelösten Partikeln. Das 90° Seitwärtsstreulicht ist sensitiv für kleinste Schwebeteilchen wie Kolloide. Das Signal bei der Verwendung des 11° Winkels ist spezifischer im Vergleich zur Messung bei 25°, da es nahezu unbeeinflusst von kolloidaler Trübung ist. Störungen während der Filtration, ob bedingt durch den Prozess, durch eingesetzte Hilfsstoffe oder verwendete Materialien, können deutlich schneller erkannt werden, wenn die Art der Trubstoffe bekannt ist.

Im Laborsystem DT9011 werden 250 einzelne Messpunkte bei einer einzigen Rotation der Bierflasche im Wasserbad aufgenommen. Dadurch, und mit der sich anschließenden hochentwickelten Datenverarbeitung, werden nahezu alle störenden Einflüsse der Flaschenfarbe und –form, auch Kratzer, Nähte und andere Fehlstellen der Probenflasche eliminiert. Die Rotation im Wasserbad und der driftfreie, werkseingestellte Nullpunkt gewährleisten höchste Empfindlichkeit und Genauigkeit.

optek Haze Control DT9011 Labor-Trübungsmesssystem
(Nur für den Verkauf außerhalb der EU)

Filter Kontrolle – Vom Prozess zum Labor

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