为全球客户提供在线过程控制方案

酿造的分离控制

出料(上清液)控制

optek AF16-N 单通道吸收型传感器

在分离机的出口安装NIR吸收型浊度计AF16-N或AS16-N可以避免不需要的排渣动作,只有在上清液出口检测到有颗粒物(酵母)时,才告知需要排渣。记录排放频率可以判断进料的颗粒含量,有利于调节进料流量,让高负载情况下分离效率最大化,在低负载情况下吞吐量最大化。在一些啤酒厂里,澄清后的啤酒就已经足够明亮了,这时可以安装一个TF16-N 散射光传感器,因有高低两个量程,因此可用来代替NIR吸收浊度仪,不但能精确监测低浊度的澄清啤酒,也能监测浑浊度较高的啤酒。

进料控制

在进料管线上加装一台NIR吸收型传感器 AF16-N 或 AS16-N,可以直接测量进料负载,如果进料浊度过高,可以调整进料速度或把高颗粒含量的液体分流,避免堵塞分离机的分离筒,往往一次这样的事故带来的损失就可够买很多套这样的分析仪了。当然,如果在上游工艺中能准确探测出啤酒/酵母的界面,也能避免高颗粒物含量的液体进入分离机而逼停分离机。对于这种情况,AS16-N能探测出酵母与啤酒的过渡层,从而可以对酵母进行精确地收割控制。

optek C4000 光学分析仪控制器

旁通混合控制

在某些情况下,需要通过一条旁通管道把一些未经过滤的啤酒或酵母加入澄清的啤酒中,因此,在旁通添加点的下游,需要增加一个浊度仪,通过差分的技术,就能控制酵母的浓度,这样,就能确保每批啤酒的质量都是一致的。在线、实时、不需要手动取样或手动添加,能节省时间与成本。

浓缩控制

分离器下端的浓缩液出口可以加装1个AS16-N或者AF16-N这种小光程的吸收型传感器,通过与吸光度的变换关系,可直接检测出产品的重量/ 百分比,帮助用户计算出产量、控制待售酵母的质量。